多數(shù)酒店生意還不錯(cuò)，是剛剛過(guò)去的端午假期旅游市場(chǎng)亮點(diǎn)之一。雖然只有3天時(shí)間，但從各OTA的數(shù)據(jù)來(lái)看，不少區(qū)域的酒店依然迎來(lái)了客流高峰，尤其是推出包含住宿、玩樂(lè)及餐飲等體驗(yàn)套餐的酒店。“但是，反觀近期發(fā)布的酒店集團(tuán)第一季度財(cái)報(bào)，多數(shù)出現(xiàn)業(yè)績(jī)承壓狀態(tài)。”有業(yè)者疑惑，紅火的市場(chǎng)表現(xiàn)背后，第一季度各酒店集團(tuán)到底有沒(méi)有賺到錢(qián)？

有難點(diǎn)也有亮點(diǎn)

對(duì)于上述問(wèn)題，答案是肯定的。無(wú)論從錦江酒店、華住、首旅酒店、亞朵這4家國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)的營(yíng)收表現(xiàn)，還是從萬(wàn)豪國(guó)際、希爾頓、洲際、雅高這幾家國(guó)際聯(lián)號(hào)公布的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看，今年第一季度均處于盈利狀態(tài)，就算有增速下降的情況出現(xiàn)，但這些集團(tuán)依然保有一定數(shù)額的凈利潤(rùn)。

國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)部分，第一季度華住以53.95億元的營(yíng)收和8.94億元的凈利潤(rùn)穩(wěn)居首位，值得關(guān)注的是，其增長(zhǎng)引擎已從此前直營(yíng)發(fā)力轉(zhuǎn)向了加盟驅(qū)動(dòng)，這一季度加盟店貢獻(xiàn)了25億元的收入，同比大增21.1%；首旅酒店的營(yíng)收雖然下降了4.3%，但凈利潤(rùn)增長(zhǎng)18.4%至1.4億元，顯示出良好的利潤(rùn)管理能力；在4家酒店集團(tuán)中，規(guī)模最小的亞朵，營(yíng)收實(shí)現(xiàn)了近30%的增長(zhǎng)，達(dá)到了19.1億元；錦江酒店的營(yíng)收和凈利潤(rùn)雖然均有所下降，但是高端業(yè)務(wù)的營(yíng)收同比增長(zhǎng)31.4%。

從幾家國(guó)際酒店集團(tuán)的第一季度財(cái)報(bào)來(lái)看，在營(yíng)收方面均保持穩(wěn)健表現(xiàn)。有的酒店集團(tuán)雖未單獨(dú)公布中國(guó)市場(chǎng)的具體表現(xiàn)情況，但“亞太等旅游地區(qū)高端度假業(yè)務(wù)表現(xiàn)亮眼”“亞太區(qū)數(shù)據(jù)顯示增長(zhǎng)”等結(jié)論出現(xiàn)在了他們的財(cái)報(bào)中。此外，萬(wàn)豪國(guó)際、洲際方面等均表示，這一季度，大中華區(qū)新簽約的酒店數(shù)顯著增加。這也是對(duì)市場(chǎng)信心不減的一個(gè)表現(xiàn)。

但是“同比下滑”也是擺在不少酒店集團(tuán)面前的一個(gè)坎。難點(diǎn)主要集中在3項(xiàng)經(jīng)營(yíng)核心數(shù)據(jù)，即平均房?jī)r(jià)、平均出租率和RevPAR（每間可出租客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營(yíng)業(yè)收入）的整體走勢(shì)出現(xiàn)一定比例的下滑。比如，華住中國(guó)業(yè)務(wù)第一季度混合RevPAR為208元，同比下降3.9%；洲際的大中華區(qū)RevPAR同比下降3.5%。“主要是受到去年同期高基數(shù)的影響以及出境休閑旅游持續(xù)增長(zhǎng)的影響。”洲際酒店集團(tuán)首席執(zhí)行官穆安黎的分析說(shuō)明了一部分原因。

是震蕩還是沒(méi)市場(chǎng)

“盡管，第一季度部分酒店集團(tuán)的3項(xiàng)核心經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)出現(xiàn)下降，但我們不能簡(jiǎn)單將原因歸結(jié)為酒店行業(yè)的供需失衡或者供大于求，更不能由此判定經(jīng)營(yíng)酒店正在成為一門(mén)賠錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)。任何行業(yè)在發(fā)展中都會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，我們要理性看到市場(chǎng)中的震蕩現(xiàn)象?！庇袠I(yè)者說(shuō)。

根據(jù)國(guó)際酒店數(shù)據(jù)服務(wù)機(jī)構(gòu)STR統(tǒng)計(jì)，截至2024年12月31日，全國(guó)酒店數(shù)量達(dá)37.03萬(wàn)家，較2019年年底增長(zhǎng)34.21%，但單客房收益同比下滑了1.2%。而從今年第一季度上述幾家酒店集團(tuán)的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，新增酒店數(shù)量仍在持續(xù)增加，這就意味著有效客房的供應(yīng)量繼續(xù)提升。于是，在看到幾家酒店集團(tuán)報(bào)告期內(nèi)3項(xiàng)核心經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)整體下滑后，有業(yè)者就直接判定為是因市場(chǎng)需求端的消費(fèi)力出現(xiàn)不足，或是供大于求所致。

事實(shí)真是如此嗎？文化和旅游部的數(shù)據(jù)顯示，2025年一季度，國(guó)內(nèi)居民出游總花費(fèi)同比增長(zhǎng)18.6%，達(dá)到1.8萬(wàn)億元。其中，農(nóng)村居民出游花費(fèi)同比增長(zhǎng)近四成。

有機(jī)構(gòu)在國(guó)內(nèi)做過(guò)旅游消費(fèi)意愿方面的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超半數(shù)游客計(jì)劃增加旅游支出，僅4.87%的游客計(jì)劃縮減。他們消費(fèi)理念的改變也落在了五一和端午假期的出行中。美團(tuán)旅行數(shù)據(jù)顯示，五一假期縣域高端酒店預(yù)訂量同比增長(zhǎng)40%；從飛豬的端午假期數(shù)據(jù)來(lái)看，包含住宿、玩樂(lè)、餐飲等項(xiàng)目的國(guó)內(nèi)酒店套餐同比增加約20%。記者從多家酒店集團(tuán)了解到，這兩個(gè)假期中，單日實(shí)現(xiàn)滿(mǎn)房的酒店數(shù)量同比大幅增加。

“其實(shí)，縱觀市場(chǎng)，盈利能力強(qiáng)的企業(yè)，其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)多數(shù)得益于全球多元化的布局抵抗住了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，而快速有效的開(kāi)拓發(fā)展可以為其增加收益體量?！庇袠I(yè)者分析，對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，休閑旅游需求的增加的確能為其帶來(lái)可觀的收益，但還有一部分需要商旅市場(chǎng)的加速?gòu)?fù)蘇來(lái)帶動(dòng)?，F(xiàn)在由于潛在的經(jīng)濟(jì)波動(dòng)，影響了相關(guān)企業(yè)和商務(wù)人士的差旅支出。這一因素是不容忽視的。而且很多酒店集團(tuán)在持續(xù)開(kāi)店的同時(shí)，也在不斷把一些擴(kuò)張過(guò)程中盈利能力差的酒店關(guān)掉。這樣的供給調(diào)整也會(huì)在短時(shí)間內(nèi)讓其經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)出現(xiàn)波動(dòng)。

開(kāi)得多不如開(kāi)得對(duì)

前段時(shí)間，有酒店集團(tuán)觀察到了“國(guó)內(nèi)單身人口已超過(guò)2億”這一現(xiàn)象，并推出了悅己套房產(chǎn)品，因?yàn)榫珳?zhǔn)滿(mǎn)足單身客群需求，套房周末入住率大幅度提升，用戶(hù)平均停留時(shí)長(zhǎng)增加1.8小時(shí)。這家酒店集團(tuán)還聯(lián)合喜馬拉雅推出播客頻道，與單身客人產(chǎn)生更緊密的情感連接，復(fù)購(gòu)率也由此直接提升至34%。

這是酒店集團(tuán)深耕細(xì)分市場(chǎng)的案例之一。根據(jù)攜程第一季度旅游消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查報(bào)告顯示，近一半的消費(fèi)者愿意支付20%以上的溢價(jià)為特色服務(wù)買(mǎi)單。這也為酒店集團(tuán)尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)帶來(lái)了思路——滿(mǎn)足細(xì)分市場(chǎng)需求，吸引追求個(gè)性化體驗(yàn)的消費(fèi)者。眼下，寵物友好酒店、電競(jìng)酒店、康養(yǎng)酒店成為不少酒店集團(tuán)涉獵的領(lǐng)域。當(dāng)然，成本、服務(wù)、場(chǎng)景、人才等都是酒店集團(tuán)在布局細(xì)分市場(chǎng)上可能遇到的挑戰(zhàn)，就看最終是否能找到適合自己的賽道，真的帶來(lái)新的增收點(diǎn)。

記者在比對(duì)旅企第一季度財(cái)報(bào)時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象，攜程和同程旅行的住宿業(yè)務(wù)收入均同比增長(zhǎng)23%，而且主要得益于住宿預(yù)訂的增長(zhǎng)。對(duì)此，同程旅行方面表示，隨著非一線(xiàn)城市居民生活水平的提高，客人在追求高性?xún)r(jià)比的同時(shí)，更加注重品質(zhì)住宿和優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)，由此帶來(lái)了對(duì)中高端酒店需求的增長(zhǎng)。這對(duì)酒店集團(tuán)的布局也提供了思路。

其實(shí)，翻看各酒店集團(tuán)新開(kāi)酒店的分布圖也可以發(fā)現(xiàn)，如今的新增供給主要聚焦在了下沉市場(chǎng)。比如，截至第一季度末，華住待開(kāi)業(yè)酒店在三線(xiàn)及以下城市的占比達(dá)54%。從最近的幾個(gè)假期表現(xiàn)來(lái)看，小城酒店貢獻(xiàn)的入住率的確讓人咋舌。

記者注意到，今年還將有多個(gè)國(guó)際新品牌要在國(guó)內(nèi)開(kāi)出首店，這些國(guó)際酒店集團(tuán)落子時(shí)突出了幾個(gè)特點(diǎn)，看重位于寶藏旅游目的地的單體高端酒店物業(yè)、想方設(shè)法成為滿(mǎn)足年輕消費(fèi)者體驗(yàn)式需求的生活方式品牌、把火力集中在中高端和高端賽道。在不少業(yè)者看來(lái)，這正好迎合了借勢(shì)本土資源、抓住增量紅利的擴(kuò)張邏輯?！懊靼组_(kāi)得多不如開(kāi)得對(duì)的酒店集團(tuán)管理者，正在不斷調(diào)整和摸索激發(fā)更多元化消費(fèi)需求的方法?！庇袠I(yè)者認(rèn)為，在有序調(diào)整下，酒店集團(tuán)的3項(xiàng)經(jīng)營(yíng)核心數(shù)據(jù)有望逐季改善。